Beschreibung
Der Cabernet Sauvignon zählt zu den besten Weinen unseres Weinguts. Gewachsen auf dem Sonnenberg südlich von Bockenheim, wo die Sonne den ganzen Tag ihre volle Kraft entfaltet. In der Nacht gibt der Boden die gespeicherte Wärme an die Reben ab. Hier entsteht in Handarbeit ein Wein, der nach seiner Ernte erst einmal für mindestens ein Jahr im Keller verschwindet. Er lagert dort in kleinen Holzfässern aus Eiche. Erst wenn er die nötige Reife erreicht hat wird er in die Flaschen gefüllt. Im Glas hat er eine rubinrote Farbe und ein Geruch nach Kaffee und dunkler Schokolade. Er passt gut zum Braten, macht aber auch allein vor dem Kamin eine gute Figur.
Jahrgang: 2021
Rebsorte: Cabernet Sauvignon
Weinlage: Bockenheimer Sonnenberg
Qualitätsstufe: Qualitätswein
Anbaugebiet: Pfalz
Herkunftsland: Deutschland
Weinart: Rotwein
Geschmacksrichtung: trocken
Zuckergehalt: 4,8 g/l
Säuregehalt: 6,7 g/L
Alkoholgehalt: 13,0% vol.
Trinktemperatur: 18-22°C
Speisen: kräftiges Fleisch, dunkle Schokolade
Füllmenge: 750ml
Allergene: enthält Sulfite
Artikelnummer: B1
